Re: Vinos tintos del Rodano: dudas sobre fecha consumo ideal
Ver mensaje de Joaquin1965Buenas noches Joaquín,
Tanto El Fonsalette como el Tardieu son de Ródano Sur y con la garnacha como variedad principal. El primero es el tercer vino de Chateau Rayas en una añada flojilla, sinceramente yo me lo bebería en los próximos 2-3 años, no creo que vaya mucho más allá. En cuanto al Chateauneuf, es una buena añada en la zona, puedes aguantarlo bastante más, todo y que son vinos bastante accesibles desde el inicio.
Otra cosa son los dos Cornas, que como bien dice Pepe son monovarietal de Syrah….. Escóndelos en la cuvée y olvídate de ellos por al menos 5 años y si puedes 10, mejor que mejor…. Al menos esa es la idea que yo tengo al respecto…….
Un saludo,
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."