Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?
Ver mensaje de J.PajaresSi, si, eso es a lo que me refiero, mi idea de terroir se asemeja tambien a la tipicidad, por eso creo que actualmente se denomina vinos de terruño a vinos que no lo son. Un ejemplo, hace poco probe La Nieta de los Eguren, mientras catabamos, se mencionó varias veces el concepto de terruño, pero pienso que honestamente , en una cata a ciegas con otros vinos de corte, digamos moderno, pocas personas identificarian ese vino como un rioja, que conste que el vino me gusto, pero pienso que no es un vino de terruño, sino mas bien un vino con mineralidad o como se quiera expresar.