Qué le da la botella al vino? Por qué?

Dblt
en respuesta a G-M. 01/04/10 22:17

Re: Qué le da la botella al vino? Por qué?

Ver mensaje de G-M.

Reducción, edad, complejidad.
En la botella la posibilidad de absorver oxigeno es casi nula, por lo que el vino se come todos los átomos de O, reduciéndose, y por tanto, se establece una etapa de transformaciones que es todo un lujo.
Polimeracízación de los taninos, con unas transformaciones a nivel de color y no solo eso, si no que químicamente tb varía
etc etc etc

G-M.
en respuesta a Dblt 01/04/10 23:00

Re: Qué le da la botella al vino? Por qué?

Gracias amiga, me ha encantado tu explicación.
Se nota que te gusta lo que haces.

Dblt
en respuesta a Dblt 02/04/10 01:27

Re: Qué le da la botella al vino? Por qué?

Si, pero es polimerización...
ahgjjj
estas palabros!!!!

En todo caso G-M, no uso tecnicismos, para eso tengo a la niña.
Yo, como tú, lo que uso es la lengua y la copa, pa arriba, pal medio, pa adentro. (Y saco conclusiones), yo soy filósofa.
Hay vinos hechos por enólogos, y vinos hechos por filósofos, bueno, pues eso...

G-M.
en respuesta a Dblt 02/04/10 13:58

Re: Qué le da la botella al vino? Por qué?

Jeje... y tus vinos qué son... ¿hechos por padres filósofos con toques de sus hijos enólogos?

Dblt
en respuesta a G-M. 02/04/10 17:07

Re: Qué le da la botella al vino? Por qué?

Ver mensaje de G-M.

Mi hija mediana es la experta, hace una semana estaba en Jerez visitando bodegas y DO, ayer estaba en Burgos y hoy en Logroño de tapas y se va a ver bodegas y creo que luego marcha a Madrid...
luego se va Burdeos e Prácticas jajaja

G-M.
en respuesta a Dblt 02/04/10 17:25

Re: Qué le da la botella al vino? Por qué?

Oye, ¿qué tengo que hacer para que me adoptes?

Dblt
en respuesta a G-M. 02/04/10 18:36

Re: Qué le da la botella al vino? Por qué?

Ver mensaje de G-M.

Yo ya he cumplido, tengo tres hijos, uno adoptado y además apadrino en la India dos más desde hace cuatro años, o sea, que he cumplido el cupo.
Lo que necesito son brazos hoy...
que menudo gentio por la bodega...