¿Cómo empezar a catar vinos?

Hola, Os presento mi caso, soy un principiante en el mundo de la cata y no se ni por donde empezar. He estudiado Ingeniero agronomo y por consiguiente tuve varias asignaturas sobre enologia, pero ahora quiero buscar algo mas concreto dentro de este mundo, La cata y todo lo que ello conlleva. Soy torpe de nariz, no se donde realizar cursos (sin ser cursos largos de año o mas), me falta practica... Cuando cato un vino, muchas veces no encuentro los olores que tienen que ser o los confundo y tengo dudas pero tampoco tengo a quien preguntarle, si debo comprar sets de aromas para empezar...entonces de ahi el titulo. Estoy perdido jejeje Si alguien pudiera guiarme, darme algunos consejos, ver o saber donde buscar, se lo agradeceria. Soy de Ourense, pero no me importaria desplazarme por toda Galicia si fuera necesario. Muchas gracias de antemano. Un saludo.