Foro de Enología > No arranca fermentacion malolactica.

Hay que tener en cuanta también el pH del vino. Si es demasiado acido la ML

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#33
Enmiquel

Re: No arranca fermentacion malolactica.

Hay que tener en cuanta también el pH del vino.
Si es demasiado acido la ML arrancara con dificultad.

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