Gracias por la respuesta, no he sulfitado mucho, cuando estruje la uva y estaba

Gracias por la respuesta, no he sulfitado mucho, cuando estruje la uva y estaba apunto de arrancar la alcoholica es cuando lo añadi.
Entonces creo que voy a esperar unas semanas, y si veo que no arranca, le añadire las bacterias lacticas.
Gracias!!