Foro de Enología > Después de la primera fermentación

ok. En el descube quitar hollejos y semillas. Porterior a eso hacer trasiego y

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#6
Vermsol
en respuesta a garnatxo

Re: Después de la primera fermentación

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ok. En el descube quitar hollejos y semillas. Porterior a eso hacer trasiego y quitar lias gruesas.

Siempre hacer el trasiego con manguera, pero sin ningún filtro de tela? yo he tratado pero se tapa.

Y en cuánto a las lías gruesas hay quien las quita y algunos las dejan: queda a gusto de cada uno?

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