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Luego de la primera fermentación como es el filtrado? Los que tienen barriles

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#1
Vermsol

Después de la primera fermentación

Luego de la primera fermentación como es el filtrado? Los que tienen barriles con llave abren la llave, pero que filtro le ponen en la salida.  

Y además, si se quiere esperar la maloláctica, pero talvéz falta mucho tiempo: Hay que cerrarlo hermético? Tiene que estar lleno completo? hay que poner válvula o una tapa no tan apretada funciona?

 

 

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