Foro de Enología > Vino rosado

Buenos días. En primer lugar felicitaros por este maravilloso foro. En segundo

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#1
Jonderito

Vino rosado

Buenos días. En primer lugar felicitaros por este maravilloso foro.

En segundo lugar, este año e relevado en hacer vino a mi padre, estoy haciendo rosado el cual depues del despalillado y prensado se encuentra acabando la alcoholica. 
Me gustaría que me aconsejarais como seguir de forma acertada, trasiego y sulfito? Sulfito en botella? Añado algún tipo de clarificante? Si es así cuando?

Gracias anticipadas y un saludo! 

 

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