Pero la experiencia ahí está....seguro que te sirve para sacar alguna

Pero la experiencia ahí está....seguro que te sirve para sacar alguna conclusión técnica para mejorar otro año.

Es uva sobrante, no pasa nada, en realidad, este año no pasa nada pase lo que pase aunque, por supuesto, nos esforzaremos en sacar algo bebible al menos. Lo del vino naranja es una opción, quizás descubarlo a media fermentación para que sea algo más "fino"?. Jeje, mira que yo me animo rápido. Por cierto, yo justo de experiencia no, yermo.Tú ya vas bastante mejor en eso.