Buff, que complicado, entiendo que ya esta fermentando no? Mira que temperatura

Buff, que complicado, entiendo que ya esta fermentando no? Mira que temperatura tiene si no pasa de 22 yo veo riesgo si a la noche baja mucho la temp.
No se, lia al deposito algun aislante tipo carton que haga de barrera termica.
Dejate de malolacticas ahora tampoco es algo necesario ninel vino va a quedar mal si nonla hace.
En cuanto a los bazuqueos comprate una pala de plástico alimentario que no vale tanto y con eso ya remueves. Eso de la lata y el alcohol suena mal...