Re: Primera fermentacion
Ver mensaje de AriasaloEso ya depende de la acidez y el grado de tu vino. Cuando termine la FML mídele el pH y el grado (el SO2 libre puedes considerar 0 si solo has puesto los 6 g/hl al encubar) y esta web te dirá cuánto sulfuroso debs añadirle:
https://www.az3oeno.com/calculadoras/calculo-so2-molecular-activo/
Piensa que para obtener la cantidad de meta debes multiplicar el número por 2, porque por cada 1 g de meta obtienes solo 0,5 g de SO2 (aprox).