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Buenas noches, llevo días pensando en la siguiente pregunta...soy principiante

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#1
Patricia.Marcos

Clarificación vino blanco

Buenas noches, llevo días pensando en la siguiente pregunta...soy principiante en la elaboración de vino blanco y tengo bastantes dudas...ahora mismo está terminando de fermentar, tendré unos 50 litros de vino (he hecho poco para probar por ser la primera vez) y quiero saber qué metodo os el más recomendado para clarificarlo, la bentónita o cola de pescado y como preparo el clarificante antes de añadirlo al vino...

Un saludo y gracias!

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