Clarificación vino blanco
Buenas noches, llevo días pensando en la siguiente pregunta...soy principiante en la elaboración de vino blanco y tengo bastantes dudas...ahora mismo está terminando de fermentar, tendré unos 50 litros de vino (he hecho poco para probar por ser la primera vez) y quiero saber qué metodo os el más recomendado para clarificarlo, la bentónita o cola de pescado y como preparo el clarificante antes de añadirlo al vino...
Un saludo y gracias!