Foro de Enología > Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega

Hombre, si es un depósito de inoxidable siempre lleno taladrarlo sería una pena

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#39
Unnovato
en respuesta a Angelvj

Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega

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Hombre, si es un depósito de inoxidable siempre lleno taladrarlo sería una pena.
Yo fermento en un bidón de plástico, y lo he hecho dos taladros y puesto unos prensaestopas para mantener la eatanqueidad, pero en uno de inox no lo haría.
Si fermentas en depósito puedes hacerlo sin la tapa hermérica, tapándolo con una tela o con algo sencillo y pasando los tubos de manera más sencilla.
Si quieres usar la tapa hermética, también puedes desmontar la válvula de alivio que tienen, y te queda un agujero lo bastante grande para pasar las dos mangueras.

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