Hombre, si es un depósito de inoxidable siempre lleno taladrarlo sería una pena

Hombre, si es un depósito de inoxidable siempre lleno taladrarlo sería una pena.
Yo fermento en un bidón de plástico, y lo he hecho dos taladros y puesto unos prensaestopas para mantener la eatanqueidad, pero en uno de inox no lo haría.
Si fermentas en depósito puedes hacerlo sin la tapa hermérica, tapándolo con una tela o con algo sencillo y pasando los tubos de manera más sencilla.
Si quieres usar la tapa hermética, también puedes desmontar la válvula de alivio que tienen, y te queda un agujero lo bastante grande para pasar las dos mangueras.