Importante: No rellenéis las fichas del vino antes de catar

176 respuestas
    #77
    graciano

    Re: Importante: No rellenéis las fichas del vino antes de catar

    Botellas recibidas!!!. Pero vienen sin etiqueta, no se quien será el responsable pero voy a exigir responsabilidades, donde se ha visto una cosa así?. Ahora como voy a saber de que añada y de que zona es cada vino ;-))).

    "El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO

    #78
    Elmesias
    en respuesta a rafa_g

    Re: Genial! Eres el primero que lo confirma

    Ver mensaje de rafa_g

    Bueno, por que así se estabiliza el vino y caen las posibles partículas al fondo.
    Lo de poner las botellas en horizontal es una tradición por ahorrar espacio y en algunos casos (largas guardas) para que el corcho este húmedo y no se reseque.

    #85
    _Guillermo_

    Re: Importante: No rellenéis las fichas del vino antes de catar

    Eso de dejar reposar las botellas que es, por que se estresan durante el viaje, o qué? Pero eso está científicamente demostrado...? Que pasa que si abro hoy una de "posibleverdejo" me parece Chardonnay...? No entiendo eso de dejar reposar el vino...el que tendrá que estirar las piernas será el repartidor...que vaya tornee que se ha hecho para ir recogiendo botella tras botella!!! juas!!

    Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv

    #86
    labajos
    en respuesta a _Guillermo_

    Re: Importante: No rellenéis las fichas del vino antes de catar

    Ver mensaje de _Guillermo_

    Los aromas pueden bloquearse algo, al igual que el gusto, haciendo el vino más plano y, por tanto, menos disfrutable y difícil de identificar que es lo que, en esta caso, interesa.
    Y creo que sí hay estudios científicos sobre ello.

    #88
    José Gabaldón

    Re: Importante: No rellenéis las fichas del vino antes de catar

    Al final los tintos, son los más oscuritos no? :) :)

    #89
    Karlvin
    en respuesta a _Guillermo_

    Re: Importante: No rellenéis las fichas del vino antes de catar

    Ver mensaje de _Guillermo_

    Tu imagina que te meten en una caja, te flejan, te meten 500km dando tumbos entre más cajas...cuando llega a destino, abren tu caja y como estas??? :-)))))

    ex vite vita.

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