Hidromiel, ¿qué es?

28 respuestas
    #25
    Aloof
    en respuesta a Marper

    Re: Acidez... volátil?

    Ver mensaje de Marper

    naturval.es una empresa de miel situada en montserrat(valencia)tiene pag.web.y es muy barata.
    este pueblo con montroy y turis esta lleno de empresas mieleras.el 6-7-8 de noviembre hacen una feria de productos
    apicolas FIVAMEL.

    #26
    Rafa72

    Re: Hidromiel, ¿qué es?

    Precisamente hace unos días probé esto de la Hidromiel que llevaba tiempo queriendo probar. A fe de ser sincero he de decir que no me entusiasmó demasiado. Yo no le veo el parentesco pretérito con la cerveza por ningún lado. Yo lo metería dentro de los licores que se suelen tomar con los postres o en la sobremesa de las comidas/cenas, aunque en este campo creo que hay otras muchas alternativas más interesantes como la clásica mistela, un buen Pedro Ximenez, la crema de orujo o el propio orujo de miel. Un saludo.

    #27
    Otilio Haro
    en respuesta a Rafa72

    Re: Hidromiel, ¿qué es?

    Ver mensaje de Rafa72

    A orujo la asocié rapidamente al olerla. En boca ya era mucho menor el efecto, pero como un orujo diluido en definitiva. Nada dulce la que bebí, seca de hecho. Una bebida curiosa que por fin pruebo y que mira tu por donde tiene muchas clases y formatos, cosa que desconocía. Ésta en concreto contaba con 12,5º.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #30
    pepecano
    en respuesta a Jorditec

    Re: Acidez... volátil?

    Ver mensaje de Jorditec

    El otro dia me pico la curiosidad y compre una botella, 17 grados de alcohol tenia y ya puestos me puse a leer del tema, por lo que vi los vikingos ya hacian hidromiel.
    Si es verdad que tiene acidez y unos amargos que supongo que con los amielados si saben hacerlo puede ser curioso, pero la verdad es que no se en que momento se puede beber, pues combinarla con comuda no le veo la salida, quizas sea porque no estoy acostumbrado a ese sabor.

    #31
    Jorditec
    en respuesta a pepecano

    Re: Acidez... volátil?

    Ver mensaje de pepecano

    Hola Pepe! ¡Me alegra ver que tu curiosidad sigue intacta y sigues probando cosas nuevas! Probé hace un tiempo otro hidromiel, y la verdad, no me gustó, acuoso, dulce, levemente acídulo y poco más. Supongo que no era un buen representante, así que de momento, sigue sin atraerme.

    Me alegro de cruzar palabras contigo.

    Un abrazo

    Jordi

     

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