Hidromiel, ¿qué es?
Re: Acidez... volátil?
Ver mensaje de Marpernaturval.es una empresa de miel situada en montserrat(valencia)tiene pag.web.y es muy barata.
este pueblo con montroy y turis esta lleno de empresas mieleras.el 6-7-8 de noviembre hacen una feria de productos
apicolas FIVAMEL.
Re: Hidromiel, ¿qué es?
Precisamente hace unos días probé esto de la Hidromiel que llevaba tiempo queriendo probar. A fe de ser sincero he de decir que no me entusiasmó demasiado. Yo no le veo el parentesco pretérito con la cerveza por ningún lado. Yo lo metería dentro de los licores que se suelen tomar con los postres o en la sobremesa de las comidas/cenas, aunque en este campo creo que hay otras muchas alternativas más interesantes como la clásica mistela, un buen Pedro Ximenez, la crema de orujo o el propio orujo de miel. Un saludo.
Re: Hidromiel, ¿qué es?
Ver mensaje de Rafa72A orujo la asocié rapidamente al olerla. En boca ya era mucho menor el efecto, pero como un orujo diluido en definitiva. Nada dulce la que bebí, seca de hecho. Una bebida curiosa que por fin pruebo y que mira tu por donde tiene muchas clases y formatos, cosa que desconocía. Ésta en concreto contaba con 12,5º.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Hidromiel, ¿qué es?
Receta de hidromiel:
http://elsecretodelacerveza.com/gestion/catalogo/docs/receta%20hidromiel.pdf
Re: Acidez... volátil?
Ver mensaje de JorditecEl otro dia me pico la curiosidad y compre una botella, 17 grados de alcohol tenia y ya puestos me puse a leer del tema, por lo que vi los vikingos ya hacian hidromiel.
Si es verdad que tiene acidez y unos amargos que supongo que con los amielados si saben hacerlo puede ser curioso, pero la verdad es que no se en que momento se puede beber, pues combinarla con comuda no le veo la salida, quizas sea porque no estoy acostumbrado a ese sabor.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Acidez... volátil?
Ver mensaje de pepecanoHola Pepe! ¡Me alegra ver que tu curiosidad sigue intacta y sigues probando cosas nuevas! Probé hace un tiempo otro hidromiel, y la verdad, no me gustó, acuoso, dulce, levemente acídulo y poco más. Supongo que no era un buen representante, así que de momento, sigue sin atraerme.
Me alegro de cruzar palabras contigo.
Un abrazo
Jordi
Re: Acidez... volátil?
Ver mensaje de JorditecUn saludo Jordi, las mentes mejor abiertas a todo, luego hay que elegir
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/