Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de RalfilaurenEste rema creo recordar que se planteóen el mismo foro de viejunos y habían opiniones para todos los gustos: Anteriores al 2.000, mas de 20 años, más de 30 años... Así que podéis elegir) :
Salud-os!!
Cuidemos la Tierra, es el único planeta con VINO ):
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de RalfilaurenSiempre hemos hablado por aquí que al menos 25/30 años (un 95 es para mí casi más un semi-viejuno, o incluso casi ni eso si es un Tondonia, un 890, un vin jaune de Macle o un Yquem, por ejemplo), lo que también valdría para los buenos Riesling tipo Auslese, Beerenauslese, TBA o Eiswein. Alguno he probado con más de 40 años y la gente con la que estaba ha flipado.
Pero ya con 30 cumplidos, yo creo que, con carácter general, entra en la categoría, aunque sean viejunos junior. Otra cosa es, claro, cuando descorchas, en tintos, un Riscal o un Ygay del 25 o un Paternina del 28 o, ya más jovenes, algún buen 55/58/62/ siempre 64/ 68. O si te tomas, en blancos, un Diamante 55, un Paternina Gran Reserva Blanco del 30 o alguno de los Tondonias o Ygays blancos míticos
Entonces sí, ahí se entiende lo que es un viejuno de verdad, y entonces es cuando no hay manera de salirse de ellos al menos una vez al mes. De hecho, para hoy tenía el. Ygay del 87, pero como a la jefa se le ha apeticido un blanco, pues entre eso y un tercio del Flor de Pingus que tenía en la nevera, pues apañado.
Es lo bueno de estos vinos, que ya a sus años una semana más o menos de espera tal da :-)
Un saludo!
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Joaquin1965Jajajajaaj! Tu última frase, es lo mejor :-D
Tampoco veo que bebieras mal ese día!!
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Qué gran disfrute con este Campillo GVA 1.994. Empezando por su impactante color, con una nariz de gran tipicidad y con una boca colosal. Un clasicazo que nos ha encantado.
VIDEOCATA: https://www.youtube.com/watch?v=eVaal_l5QqQ
Etiquetas en muy buen estado y nivel de líquido sensacional
Contraetiqueta
Impactante su color con 27 años a cuestas
Qué vinazo amigos!!
Salud-os!!
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Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Expatriator69Qué maravilla. He abierto vinos con 2-3 años con peor color y con el corcho tintado casi al 100%. Con ese nivel y estado, debió ser sensacional. Enhorabuena!
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de MegapauerLo fue, lo fue ):): Inolvidable este Campillo. Lo del color es realmente digno de admirar y el tapón... una imagen vale más que mil palabras.
Salud-os!!
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Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Dos de los últimos bebidos: Un Ygay excelente en su apertura y sus dos primeras copas, pero que hay que consumir ya. Se notaba la edad en la última copa. Y un Jerez duce de Terry de edad desconocida (herencia paterna -pongamos que sea de la dédaca ee los 70) que resultó una auténtica delicia de postre.
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Un saludo!
Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Joaquin1965Buenas piezas las dos botellas, ese Terry es immortal!!!!