¿Cómo freír mejor el pescado con girasol o aceite extra virgen?

Pues sí, efectivamente todo el aceite de girasol alto oleico se elabora a partir de semillas transgénicas, aunque algunos productores tengan la cara dura de negarlo obviamente porque no les interesa que se les relacione con el mundo transgénico....
El % de ácido oléico del aceite de girasol que se elabora a partir de las semillas no modificadas, "las de toda la vida", es del 25, mientras que los aceites de girasol elaborados a partir de semillas transgénicas alcanzan el 80%, similar al que posee un Aceite de Oliva Virgen Extra Picual.

Y respecto a tu pregunta te respondo con la misma pregunta que acababa mi anterior comentario.....¿¿Y por qué utilizar transgénico??. Si no tuviéramos ningún producto con un % de ácido oléico alto que nos permita realizar unas frituras óptimas, pues me lo podría llegar a plantear, pero teniendo un producto no modificado genéticamente como es el Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad picual o cornicabra, por qué plantearme utilizar un aceite transgénico que no me aporta nada ventajoso????