Foro y opiniones de Vino de Utiel-Requena

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Selecta Re: Nueva Cata Virtual para el 19 de octubre con Cerro Bercial Ladera de Los Cantos 2014
Solicitada queda¡¡¡
1 04/10/17 17:51
Dani-Bcn Re: Nueva Cata Virtual para el 19 de octubre con Cerro Bercial Ladera de Los Cantos 2014
Botella solicitada! Buen coupage, Utiel Requena me está sorprendiendo...   Salut!
- 04/10/17 17:43
Anubis7 Re: Nueva Cata Virtual para el 19 de octubre con Cerro Bercial Ladera de Los Cantos 2014
Solicitada.. no soy de maceraciones carbonicas   pero esa barrica posterior promete.  A ver si hay suerte 
1 04/10/17 17:34
garnatxo Re: Nueva Cata Virtual para el 19 de octubre con Cerro Bercial Ladera de Los Cantos 2014
Solicitada!!. A ver si tenemos suerte. Promete ser un vino con dos cartolas. Un saludo
- 04/10/17 17:33
graciano Re: Nueva Cata Virtual para el 19 de octubre con Cerro Bercial Ladera de Los Cantos 2014
Botella solicitada. A ver si hay suerte y esta vez participo tranquilo en la virtual que la semana pasada el trabajo...
- 04/10/17 17:32
Joaquin1965 Re: Nueva Cata Virtual para el 19 de octubre con Cerro Bercial Ladera de Los Cantos 2014
Bueno, pues solicitada está. A ver qué pasa.
1 04/10/17 17:27
Jorditec Re: Nueva Cata Virtual para el 19 de octubre con Cerro Bercial Ladera de Los Cantos 2014
Botella solicitada! Propuesta interesante por su elaboración y por su viñedo viejo a buena altitud, esperemos ser...
1 04/10/17 17:26
Miguelx Re: Nueva Cata Virtual para el 19 de octubre con Cerro Bercial Ladera de Los Cantos 2014
Botella Solicitada!! A ver si hay suerte en esta ocasión. Saludos
- 04/10/17 17:20
_Guillermo_ Re: Nueva Cata Virtual para el 19 de octubre con Cerro Bercial Ladera de Los Cantos 2014
Estupendo!! Otra cata virtual, Me apetece un montón. Con un vino de Bobal Y Cabernet Sauvignon.
1 04/10/17 17:05
Menendezgallego Re: Nueva Cata Virtual para el 19 de octubre con Cerro Bercial Ladera de Los Cantos 2014
Solicitada!! Que buena pinta!!
- 04/10/17 17:02
Expatriator69 Re: Nueva Cata Virtual para el 19 de octubre con Cerro Bercial Ladera de Los Cantos 2014
Botella solicitada. A ver si esta vez tenemos más suerte porque la botella promete, me apetece mucho!! Salud-os!!
- 04/10/17 17:00
Verema Nueva Cata Virtual para el 19 de octubre con Cerro Bercial Ladera de Los Cantos 2014
Comenzamos el mes de octubre con nuevas e interesantes Catas Virtuales. La primera de ellas será el próximo jueves 19...
3 04/10/17 16:52
Rosermimatik Re: Señorío de Requena: Un nuevo cava Valenciano
Cava con los arroces? Casi no imagino otra cosa. En casa desde siempre, la comida del domingo era el arroz de pescado...
- 10/05/17 13:55
Enancu Re: Señorío de Requena: Un nuevo cava Valenciano
El Cava es un vino que en maridaje con arroces gana muchisimo. Pruebalo. 
1 03/05/17 11:55
Nihaochinabilbao Re: Señorío de Requena: Un nuevo cava Valenciano
Hola, Marcos Nos han abierto un Mercadona al lado de casa. Gracia s al Señorío de Requena, podemos beber cava todas...
- 23/04/17 21:47
jose Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Grandes producciones y homogeinización frente a pequeñas producciones y caracterización. Saludos, Jose
3 15/07/16 09:47
Elpalomo Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
No me gustaría que así fuera la verdad... veremos a ver.
- 15/07/16 09:16
Mara Funes Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Me plla más lejos pero creo que te refieres a la vuelta de la cultura del vigneron y de la bodega pequeña en...
- 15/07/16 08:44
jose Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
A mi me recuerda mucho al cambio en Champagne. Saludos, Jose
- 14/07/16 14:57
Mara Funes Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Con Barolos y Rieslings no me voy a mojar pero Jerez sí que lo he estado siguiendo últimamente y ha habido un cambio...
- 14/07/16 14:34
Eve Katherine Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Siempre hay que hacer las cosas para mejorarlas, sea en el ámbito que sea, otra cosa es que salgan, que eso es lo...
- 12/07/16 20:17
Eve Katherine Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Y con más visión de lo que ocurre, entiendo que sí y de ahí que que hay que enmendar el camino. Hay que adelantarse o...
- 12/07/16 20:16
Swinsword Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Pues no si será un fin de ciclo debido a las variedades plantadas, a la forma de elaborar y criar los vinos o a la...
- 11/07/16 11:42
José María Marzo Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Pero nadie hace referencia a los costes de producción y al precio. Algo tendrán que ver. Conducir en espaldera,...
- 07/07/16 21:11
Arrutzi_Najera Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Interesante cuestión que por aquí ya llevan mucho tiempo dando vueltas, unos buscando resultados y otros sin saber...
- 07/07/16 17:55
jose Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Otra forma de verlo es que la notable debilidad (falta de consistencia) del producto ofertado le lleva a una...
- 07/07/16 16:51
Elmesias Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Supongo que será un cambio de ciclo lento y progresivo. El Nido si que está cambiando el estilo y ya no son vinos de...
2 07/07/16 12:34
Mara Funes Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Es que lo bueno del final de un ciclo es la ilusión por el que empieza, lo que los anglo-parlantes llaman...
- 07/07/16 08:18
Mara Funes Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Estoy de acuerdo. Un saludo!
- 07/07/16 08:17
jose Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
No sé si nos gustan más los fines de ciclo o las nuevas esperanzas. ¡Qué osciloscopio el nuestro! Saludos, Jose
1 06/07/16 23:29
Enancu Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Ahora mismo en muchas zonas del Sureste y no tan sureste están infestadas de variedades alóctonas o foránas. Que...
1 06/07/16 23:27
Mara Funes Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Está claro que las uvas autóctonas son las que mejor capacidad de adaptación han demostrado pues siguen aquí desde...
- 06/07/16 16:49
Herni Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
La verdad es que como decimos por aquí De la Carrasqueta hacia abajo es África , altísimas temperaturas y baja...
3 05/07/16 12:13
Mara Funes Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Creo que no es un problema de hacer las cosas mejor sino, por un lado de adaptación a la realidad climática, y por el...
- 05/07/16 12:01
Mara Funes Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Precisamente Juan Gil está dando un giro y va a adaptar los meses de crianza a las características de la añada por lo...
- 05/07/16 11:57
Herni Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Está claro que hay cosas buenas y diferentes, pero supongo que Luis Gutierrez desde una perspectiva más amplia, ve...
- 05/07/16 11:23
Eve Katherine Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Ay Herni, que fácil es copiar algo cuando se hace bien y que dificil encontrar algo que no está haciendo nadie y que...
2 05/07/16 11:12
Eve Katherine Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Yo creo que como en todo hay que repensarse y replantearse siempre. Si lo que se ha hecho era lo que se quería lograr...
2 05/07/16 11:10
Herni Re: ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
¿Solo la climatología? Está claro que es un factor determinante y habrá que saber adaptarse a él, pero también puede...
1 05/07/16 10:39
Mara Funes ¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?
Acabo de terminarme el artículo que ha publicado Luis Gutiérrez en The Wine Advocate sobre la zona que comprende...
- 05/07/16 09:43
Francisco_Sebastian Re: Preguntas para la bodega Sierra Norte
Muchas gracias, pienso probar a ver se va comportando un vino de esta buena calidad.
- 13/05/16 18:46
Swinsword Re: Fase gustativa del vino Pasión de Bobal 2014
Mala cata tienes hoy entonces :D
- 13/05/16 18:04
Juanjosantos Re: Fase gustativa del vino Pasión de Bobal 2014
En efecto. De lo que he buscado, el sitio online más económico a 6,90€ y el más caro a 9,35€... pero no dudo que...
- 13/05/16 17:55
Juanjosantos Re: Fase gustativa del vino Pasión de Bobal 2014
Como caté acompañado, la botella cayó enterita y ya no me ha quedado nada para recatar hoy :-( De todas formas hoy...
- 13/05/16 17:53
Manuel Olmo Re: Preguntas para la bodega Sierra Norte
Lo primero es lo primero. Tómatelo con tiempo y disfrútalo. Gracias.
1 13/05/16 17:45
Manuel Olmo Re: Preguntas para la bodega Sierra Norte
Buenas tardes. En esas condiciones de almacenamiento, 3-4 años. Tiene un buen pH y un indice de polifenoles...
- 13/05/16 17:43
Borja.Erf Re: Preguntas para la bodega Sierra Norte
Pedir disculpas por no haber podido asistir ayer a la cata virtual. Cuestiones de trabajo de última hora me lo...
- 13/05/16 15:08
Jose Contreras Re: Próxima cata virtual el 12 de mayo con el vino Pasión de Bobal 2014
Ayer no puede participar en la Cata Virtual pero, por lo visto en los comentarios de los diferentes hilos, veo que ha...
1 13/05/16 11:22
Swinsword Re: Fase gustativa del vino Pasión de Bobal 2014
Se disfrutó lo que se pudo :D Tú seguro que alargaste, que nos conocemos :D
1 13/05/16 09:39
chini Re: Fase gustativa del vino Pasión de Bobal 2014
Depende de donde vayas. .. pero su rango esta entre 5-7€
- 13/05/16 09:17

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