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	Nueva Cata Virtual con las cervezas Brabante Oscura y Brabante Oro VEREMA	3		Re: Nueva Cata Virtual con las cervezas Brabante Oscura y Brabante Oro Por: JOSEP_GALLEGO Cata Virtual Brabante Cervezas Cervezas Cata de cervezas

Autor	Mensaje	Me gustas	Fecha
javierm	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa Tienes razon Linda, chocolate, o mas bien cacao amargo	-	19/01/11 23:16
masbirras	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa Coincido en lo del carácter metálico. Un puntito de café quizás. Pero sigo en mis 13, menos compleja que la Oro	-	19/01/11 23:15
graciano	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa El tostado es del cereal, que está más tostado que en la oro, no creo que sea de la barrica.	-	19/01/11 23:15
Selecta	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa ¿Si?...pues a mi no me lo parece...	-	19/01/11 23:15
manolocullero	Re: Brabante Oro ¿Pasamos a la nariz? notas de blleria y jaleas.	-	19/01/11 23:15
Aha B	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa Jengibre (!!) gracias Linda, lo tenía en la punta de la nariz y no lo sacaba	-	19/01/11 23:15
Brabante	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual En la visual, lo que me gusta de esta cerveza son los matices y la gama desde casi negro a caoba clara en función del...	-	19/01/11 23:13
Maria Gema	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa Caramelo, será su barrica y el tostado de la malta	-	19/01/11 23:13
F.T.	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa Mas potente y variada en aromas que la oro.	-	19/01/11 23:13
graciano	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa Me parece menos compleja que la oro. Notas de pan integral tostado, regaliz, recuerdos de lúpulo y un cierto...	-	19/01/11 23:13
Selecta	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa de acuerdo, para mí era más rica en aromas la oro, esta me cuesta mucho encontrar algo....	-	19/01/11 23:13
MrHank	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual Color caramelo oscuro, espuma con cuerpo, me parece que más que en la oro.	-	19/01/11 23:12
Brabante	Re: Preguntas a Ignacio de Cervezas Brabante Buena pregunta, no sé la cantidad exacta. Mañana te lo contesto!!!!	-	19/01/11 23:12
Linda Díaz	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa Notable intensidad. en la que destacan las notas especiadas, regaliz muy presente, hay mucho mas, gengibre, clavo de...	-	19/01/11 23:12
javierm	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa Cierto, la oro daba el tostado de los cereales, esta da el tostado de madera, como de barrica	-	19/01/11 23:11
Selecta	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual y no persiste como en la anterior y eso que las dos tienen la misma graduación alcohólica...	-	19/01/11 23:11
javierm	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa Mas especiada que la Oro y con mas tostados. Tambien un toque floral, pero no tiene los citricos.	-	19/01/11 23:10
Aha B	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa ahumados y regaliz tostados un toque floral levaduras más al fondo	-	19/01/11 23:09
Álvaro Cerrada	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa interesante, coincido con los comentarios de su web... toques de madera, con final de regaliz. Si fuera vino, diría...	-	19/01/11 23:09
graciano	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual Je je yo tampoco	-	19/01/11 23:09
masbirras	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa Para mi gusto mucho más rica en aromas la Oro. Sí al toque(ligero para mí) de regaliz	-	19/01/11 23:08
Selecta	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual presenta gran vivacidad, aunque no soy capaz de ver las burbujas de lado...	-	19/01/11 23:08
taechu7	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa aromas intensos a miel y tostados.	-	19/01/11 23:08
AntonioJesus.AkatA	Re: Brabante Oscura: Fase Olfativa Aparecen con fuerza notas de regaliz y espaciada por encima de los aromas de malta.	-	19/01/11 23:07
Maria Gema	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual Al volcar,la espuma densa y con burbujitas pero si disiparon , si se mueve copa de nuevo resurgen, pero vuelven a caer	-	19/01/11 23:06
AntonioJesus.AkatA	Re: Preguntas a Ignacio de Cervezas Brabante Exacto, pero no más de 8 gramos, ¿verdad?	-	19/01/11 23:06
AntonioJesus.AkatA	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual si cierto menor cantidad, aunque de inicio más altura, y eso sí menos esponjosa.	-	19/01/11 23:05
graciano	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual Quedamos 4 gatos	-	19/01/11 23:05
masbirras	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual La verdad es que parece tal que una versión más oscura que la otra. Misma espuma, mismo (o casi) carbónico, igual...	-	19/01/11 23:05
Selecta	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual Pues a mi me ha salido menos espuma y menos consistente que en la Oro	-	19/01/11 23:05
Álvaro Cerrada	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual Nosotros estamos catando con 3 tipos: vaso ceñido de cintura y más abombado por la parte de arriba. Bien. Otra copa...	-	19/01/11 23:04
Linda Díaz	Brabante Oscura: Fase Olfativa Notable intensidad. en la que destacan las notas especiadas, regaliz muy presente, hay mucho mas, jengibre, clavo de...	-	19/01/11 23:04
javierm	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual Acelera Linda que se nos va a la cama el personal...	-	19/01/11 23:04
Maria Gema	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual Marrón glasé tostadito	-	19/01/11 23:04
Brabante	No es negra... es tostada!!!!	-	19/01/11 23:04
graciano	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual Cierto, la espuma tiene un tono marfil, y ya casi ha desaparecido	-	19/01/11 23:03
Brabante	Re: Preguntas a Ignacio de Cervezas Brabante La utilizaciòn de azucar, que va añadida en el proceso de la levadura de cara a la fermentación no tiene otro...	-	19/01/11 23:03
Linda Díaz	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual Tomo nota de vuestras sugerencias para esta cato con la Riedel Montrachet! ;-) Cuerpo a amarronado, con matices...	-	19/01/11 23:02
Brabante	Re: Preguntas a Ignacio de Cervezas Brabante Muchas gracias, de verdad!!!	-	19/01/11 23:01
AntonioJesus.AkatA	Re: Preguntas a Ignacio de Cervezas Brabante Si María, se añade unos gramos de azucar, normalmente nunca más de 8, porque corre el riesgo de estallar, y esa...	-	19/01/11 23:01
graciano	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual Color marrón oscuro.espuma más densa que la de la oro, pero también desaparece relativamante rápido. Algo turbia...	-	19/01/11 23:00
JuanKarlos	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual Color caoba oscuro, espuma densa que se dispersa, turbia y con cierta densidad.	-	19/01/11 23:00
Selecta	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual Pues si, color caramelo oscuro...menos espuma que la anterior	-	19/01/11 23:00
Aha B	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual por el color casi podría pasar por un rosado frambuesa oscuro no más turbia que la anterior burbuja minúscula y...	-	19/01/11 22:59
Álvaro Cerrada	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual Espuma densa y compacta, atractiva, color caramelo.	-	19/01/11 22:59
F.T.	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual uff, la espuma se va	-	19/01/11 22:59
lmautor.akata	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual Efectivamente, me ha pasado lo mismos, segundos despues de decir que aguanta más...	-	19/01/11 22:58
graciano	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual a la nevera y a por otra copa. Me estoy divirtiendo.	-	19/01/11 22:57
Mnjavier	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual A mí me dio más espuma en la ORO. Tono caramelo o incluso a té. Burbuja bonita.	-	19/01/11 22:57
Paco Higón	Re: Brabante Oscura: ¡Segundo round! En la visual la espuma dura más que la de la 'oro' aunque también acaba disolviéndose con algo de tiempo en la copa...	-	19/01/11 22:57
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