Pensamos que esta botella estaba algo oxidada.Vino muy poco expresivo.

Color dorado.
Nariz de buena intensidad con aromas lácteos, mantequilla, notas reductivas de fondo que no llegan a molestar y van desapareciendo poco a poco, dando paso a una sensación de sotobosque seco, de flores ajadas, un punto final anisado y unas flores blancas muy sutiles pero presentes.
En boca tiene una entrada ligeramente picante, con muy buena acidez, largo recorrido, cremosos, complejo y profundo.

Un excelente vino que me gustó desde el primer hasta el último sorbo.

Para que no se diga que el mundo no es un pañuelo... al ir a colgar esta nota de cata me encuentro con que no es la primera vez que topo con este excepcional chardonnay.... en este caso algo más hecho que en la cata previa. Amarillo dorado. Nariz de buena intensidad, que comienza algo reducida pero se abre y hace expresiva con algo de trabajo en copa y con un poco de tiempo... hay una franca mineralidad y un profundo carácter floral. En el fondo aparece un toque de mantequilla y frutos secos. En boca entra muy bien, resulta graso pero ligero, algo amargoso, con excelente acidez, largo y profundo, con un excelente recorrido. Magnífico paso por boca que destaca por la gran presencia del vino.

El vino tiene complejidad y caracter. Nariz intensa, limpia y muy bien definida con un cierto carácter terrosos y mineral (tiza), flores blancas, algún toque cítrico (pomelo rosa) y algo de fruta blanca. Es un vino ligero pese a un notable armazón, con nervio, buena acidez y notable recorrido. Magnífico y evocador y todavía con mucha vida por delante.

Color amarillo dorado de mediana intensidad, con reflejos pajizos. Nariz de muy buena intensidad y complejidad, aromas minerales aparecen pronto, con una buena capa floral y de fruta blanca fresca. Vuelven aromas terrosos, un fondo ligero calcareo, como talco y cal. Es una nariz intensa, persistente, profunda. En boca es una maravilla, entrada potente, viva, el alcohol bien presente y compensado con una acidez magnifica, taninos integrados, pulidos. Es bastante largo y persistente. Un gran vino!!