Re: Fase olfativa: afilen sus narices
Ver mensaje de LovecftSí, el ataque cambia, es evidente. En copa de flauta el ataque produce una sensación de acidez y frescor mayor y, en una copa más ancha la entrada es menos afilada, menos aguda y ácida, más compleja y con más volumen... depende qué te guste y qué requiera el vino en cuestión ;)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)