Fase Gustativa

119 respuestas
    #31
    Tononavalon

    Re: Fase Gustativa

    Señores y señoras seamos sinceros que esta noche vamos a cenar muy bien con este Rioja clásico-moderno

    #33
    9ªProvincia
    en respuesta a Dani C.

    Re: Fase Gustativa

    Ver mensaje de Dani C.

    Ataque fresco, desarrollo medio, acidez alta y cierta astringencia ( esta es la copa con la que inicié la cata ). Volumen medio , este vino creo que se agrandará en la mesa acompañando comida,

    Voy al frigo que tengo otra copa más fresquita... El ataque sigue siendo fresco , menos astringente , está más amable, sigo viéndolo con comida mejor que en cata pura.

    Re: Fase Gustativa

    Boca sabrosa, vinosa, con bastante cuerpo. Con presencia de fruta negra madura y matices de crianza, en forma de especias y torrefactos. Muy fresco, con notas de fruta roja ácida y refrescante y cierto matiz ligerísimamente amargo que se suma gratamente a la frescura.

    De textura aterciopelado, con taninos presentes, firmes, que le aportan una estructura excelente.

    Final de longitud media con recuerdos de hoja de té verde (curiosamente, una nota herbácea el final de boca que no he encontrado ni por asomo en la fase olfativa).

    Re: Fase Gustativa

    Ataque elegante.
    Boca amplia y larga, tostados persistentes
    Acidez buena.
    Un buen trabajo.

    Llarga vida als vins!

    #37
    elozanog

    Re: Fase Gustativa

    Paso medio, buena acidez , goloso, el tiempo en botella le puede aportar bastante
    Esther, Dani, cuando querais vamos a la Pascuala

    Re: Fase Gustativa

    Agradable, buena concentración tánica que se expresa en todo su recorrido, alejado de vinos que hieren nuestras encías y maltratan el paladar, nos encontramos un vino muy integrado aunque connotaciones de muy buen crecimiento.

    Catar,Analizar y Disfrutar 👉 AkataVino Magazine akatavino.es | guiaakatavino.es

    #44
    Jfha1210

    Re: Fase Gustativa

    Final largo con notas amargosas que invitan a seguir bebiendo. Impresión de muy buen vino, equilibrado. Se puede beber ya pero seguirá evolucionado en botella.

    #45
    Maria Gema

    Re: Fase Gustativa

    El balsámico se convierte en bombón amentolado o de licor igual que se presentó en nariz pero me aparece regaliz

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