Fase Gustativa

Vamos a probarlo ya, aunque muchos ya habéis hecho bastantes trampas!!!!

Fresco, herbáceo, frutado, ligeramente alcohólico de primeras con cierta astringencia, post-gusto medio, buen equilibrio.
Maridaje ilimitado.

Teneis razón yo uno de ellos, está muy bien, sabroso, rico, balsámico un poco cálido

Bien en boca. Goloso, fruta roja en licor, algo astringente. Buena amplitud. Post-gusto bastante largo algo astringente y secante a regaliz y fruta negra.

tiene una entrada potente donde destaca inicialmente la ácidez.

Entrada potente, buena acidez, taninos redondos y sedosos, cuerpo medio, largo, largo............torrefactos en boca, tostados y cuero fino..........cierta tipicidad, BIEN!!

... amplio, sedoso, redondo.

Cuerpo medio, herbáceo, alcohólico, cálido, menos goloso de lo que apuntaba la nariz

Muy elegante, notas de torrefacto, madera muy bien integrada, postgusto largo. Un Rioja típico de los realmente buenos.
(y si he hecho trampas, no me podía aguantar)

Echad un vistazo a este enlace. http://www.torredeona.com/la-bodega/los-vinedos/
Es un plano interactivo de los viñedos que rodean la bodega y de su exhaustiva parcelación.

Pues si... Yo no me he podido aguantar... ¿El streaming también funciona al revés y veis lo que hacemos nosotros? :)

La acidez deja de destacar Al tercer trago y se torna muy pulido, suave, con los taninos bien integrados y con un posgusto largo y especiado.

En boca la primera impresión es la viveza del vino, por su buena acidez. La boca espera una mayor estructura, tras el festival aromático, mejor en nariz que en boca. Nos encontramos ante un vino clásico de rioja; un buen paso, suave y grato al paladar; baja tanicidad. Es un vino para disfrutar ya y puede guardarse algunos años más.

Eso es, un rioja bien echo............

Buen paso,untuosidad, tanino marcados que la botella acabará de pulir , buena acidez que vertebra perfectamente el vino, lo noto un pelín alcohólico (será la temperatura? retrogusto ligeros tostados y mineralidad.Final levemente amargoso