Fase gustativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

159 respuestas
    #61
    jacomur

    Re: Fase gustativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Le encuentro elegante, sedoso, aterciopelado, sabroso, equilibrado, frutal, retornan con agrado las frutas negras y rojas percibidas en la fase olfativa, mineral, carnoso, incipientes terciarios, un buen volumen, con los taninos domados y manteniendo una fresca acidez que invita a beber y que le dará años de vida. Creo que dentro de 2-3 años estará mucho más pulido y sabroso.

          Elegante, frutal y aterciopelado paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,45 minutos.

    Saludos desde Cantabria.

    Re: Fase gustativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    En boca es sedoso, taninos suaves, sabroso, especiado..

    Una copa de vino con viejos amigos vale más que todas las riquezas de la tierra

    #64
    Jheg

    Re: Fase gustativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    vino equilibrado en boca, sedoso, tanino suave.

    #65
    Abreunvinito

    Re: Fase gustativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Por cierto el nombre de 7 Cepas proviene del numero de racimos necesarios para hacer una caja de 12 botellas del vino.

    Un nombre con fundamento.

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

    #66
    PepeGarcia

    Re: Fase gustativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    En boca tiene buena entrada, y siguen las sensaciones de la nariz: buena fruta roja madura, vuelven los balsámicos en el retronasal. Tanino algo secante (algún tiempo de botella le irá bien), aunque para nada resulta áspero. Presenta buena acidez.

    #67
    Agarcigal

    Re: Fase gustativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    En boca es muy agradable de entrada, sedoso, intenso, largo; con taninos notables(tal vez más tiempo en la botella le venga muy bien para suavizarlos). Impregna la boca y después la garganta, con un amplio abanico de aromas, donde predomina vainilla, coco,  ciruelas-pasas y al final un largo gusto que dura un buen rato. Se nota potente de alcohol en la boca. (Le he encontrado un toque amargo, al final). 

    Falta un buen plato  asu lado para disfrutarlo bien.

    #68
    Celia Crespo

    Re: Fase gustativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Cuerpo medio, entrada suave y algo golosa. Tanino presente y secante pero muy agradable. Acidez marcada, quizás por ese chispazo de Graciano. Con un toquecito picante que sorprende. Me gusta. 

    Siempre aprendiendo.

    #69
    Javier Azcona

    Re: Fase gustativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    especias por un tubo.....vainilla, clavo, canela, pimienta. Está en un momento de consumo óptimo

    Javier Azcona Fabón

    #70
    Swinsword
    en respuesta a Arrutzi_Najera

    Re: Fase gustativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Ver mensaje de Arrutzi_Najera

    Al bajar la temperatura, las notas de laurel y monte bajo se amortiguan, con una buena acidez que se había escondido antes y con un tanino rústico, pero menos duro que antes.

    Es complejo y va ganando en copa.

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #71
    Lovecft
    en respuesta a Lovecft

    Re: Fase gustativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Ver mensaje de Lovecft

    Sigo autocontestón jajaja . Fresco pero con cierto peso en boca, donde la fruta madura tiene más presencia que en nariz. Tanino bastante vivo y aún con vida, creo que este vino va a mejorar en los próximos meses, aunque ahora se puede disfrutar perfectamente. Final ligeramente amargoso que invita a seguir bebiendo, y una buena longitud.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    Re: Fase gustativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Un sabor diferente a lo habitual con cuerpo equilibrado pero a la vez suave

    #73
    Maruxi

    Re: Fase gustativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

     Tiene una agradable entrada, con un recorrido largo, está bastante equilibrado,con suaves taninos,la fruta madura que aparece en nariz también se aprecia en boca, es un vino completo con un largo recorrido.

    #75
    garnatxo

    Re: Fase gustativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Un vino gastronómico, fácil de beber, complejo, y elegante.

    Ha sido un placer compartir cata con todos vosotros de nuevo.

    Muchas gracias a la bodega. Buen trabajo.

    Y muchas gracias a Verema por la cata.

    Un cordial saludo.

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