Seguimos con la cata: Fase olfativa!!!!

Seguimos con la fase olfativa

Muy intenso al caer en la copa, luego se calma, como un Miura...

Al ataque - aunque llevo un rato oliendolo sin meterle nariz

Sobresale la fruta licorosa, clavo, mentolados y toques de madera. Seguiremos olfateando.

Buena intensidad aromática. Nada más abrir la botella se desprenden aromas de fruta negra bien madura, a medida que se airea, aparecen algunos especiados y balsámicos.

Intensidad media a copa quieta, desprende principalmente aromas a fruta madura entrevetada con madera fresca, licores.

Lacteos, tambien da lacteos en el fondo.

Rico, dulce, chuches, picotas, madera buena, medicina, fuerte para un merlot no ??

Lo primero que detecto es un aroma a especias. También aparecen los tostados. Fruta al licor.

Ahora sí estoy. Lo siento, pero para adelantar confieso que le metí la naríz antes. Muy embriagadora y expresiva. Lo primero es pura fruta negra.

Fruta negra, punta alcoholica y notas herbaceas, verdor

Intensidad media alta con su fruta madura, tostados, mineral, se nota en demasia alcohol?

A copa para aromas frutales nitidos, una mezcla entre frutos rojos y negros ligeramente licorosos y nada cargantes con toques marcadamente especiados, clavo y pimienta blanca, tostados marcados, toque balsamico y anisado mas un puntito lacteo final es mi impresion inicial

Menta, eucaliptos, muy balsámico, nada estridente, me parece delicado, con la pinta de machote que tiene la botella...

Eso, el alcohol también lo voy notando. Como siempre en Cádiz, a 20 y tantos.