Re: Fase gustativa vino El Senat de Montsant
Ver mensaje de SwinswordEn Murcia trabajamos duro cada vez que abrimos una botella de tinto para que la temperatura ambiente no le afecte. Si me ves echar un dedito de vino en las copas y la gente me mira como diciendo "te lo quieres beber tu entero y me echas a mi 20 céntimos de euro". Yo les explico que prefiero que beban poco a poco el vino pero a su temperatura ideal ya que si echamos un copón coge temperatura en cero coma, y aquí esos grados de más en copa han arruinado muchos monastreles.