Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Olfativa de Secastilla 2004:
Nariz con un primer plano de notas oxidativas, con notas de madera, barniz, laca de uñas, armario cerrado y cueros viejos. No hay ni un atisbo de fruta en mi copa. Debe de ser la botella, pero hay síntomas muy patentes de oxidación excesiva del vino. La volátil está bien alta. Creo que me ha tocado la botella "rana". Mala suerte. Confiemos en que la oxigenación pueda corregir esto en cierta medida... al menos, esa es la última esperanza que tengo.