¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

En Tremp toca la lotería!!

Totalmente de acuerdo, creo que es un vino con un muy buen futuro pero con un presente más que notorio, totalmente disfrutable. Un caramelo.

Visto el éxito, seguro que tenéis alguna pregunta para Sergi. Abriré un hilo nuevo por si queréis dejarle ahí alguna pregunta. 

Totalmente de acuerdo. No le falta botella pero tengo ganas de ver la evolución de este vino.

Buena entrada en boca, tiene buena acidez y está muy equilibrado, invita a seguir bebiendo... Que bueno!

Mañana cataremos a las 24 horas ad hoc.

Saludos a todos y muchas gracias a Verema y Torres

Y de lujuria que nos llevará al Purgatorio ;-)

Buena entrada, con un paso medio, taninos pulidos, acidez correcta y postgusto a torrefactos.

No. Es en Sort. Más arriba.

Gracias a ti, Javier.

Bueno me reclaman, pero continuo degustando el vino.
Muchas gracias a Verema y a Bodegas Torres por esta oportunidad.
Saludos a todos lo compañeros.

En estos momentos está tremendamente rico. Esa potencia frutal, con buen equilibrio fruta-acidez-tanino-crianza es algo que irá evolucionando hacia un vino más complejo, pero puede que no tan placentero.
Su estado actual, pues unos 18 meses. Después será otro vino algo distinto, pero que sería interesante ir catando durante hasta dentro de 10 años, una botella cada 2 años.

Lo he comentado ahora en la olfativa, pero repito que para mi sobra un poco de punción en general, pero tiene un conjunto rico. Esa fruta, especias, balsámicos... Tengo unas pechugas de codorniz que veo que se me van a quedar en ná, así que voy a por la opción B; un chuletón de añojo con unos pimientos del piquillo.

Buenas noches.

Es un caramelito y muy equilibrado. Ya veremos en un par de años como está, que tiene pinta de estar tremendo.

Siempre la mejor en los maridajes. ¡Pintaza!. Yo hoy con "sopes seques", un plato típico mallorquín a base de verduras rehogadas con algo de carne (costilleja de cerdo) que se integran en capas de pan duro laminado (sopes).