¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!
Re: ¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!
Ver mensaje de RalfilaurenHoy estamos en dia flor y se nota!
Re: ¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!
En la gustativa el vino se crece, tiene acidez viva, amargos presentes y nobles. Es un vino redondo, hay suavidad, los taninos si bien están presentes son fundentes, maduros, el alcohol se percibe, pero en general hay equilibrio. Es un vino fresco y cálido al tiempo, hay buen balanceo, hay sabor, jugosidad, cuerpo, buena estructura. La entrada nos atrapa el paso tiene cierto peso y frescura. Los primarios se respetan. Su recuerdo es largo y destaco cierto toque de fruta licorosa arropado por los torrefactos y tostados respetuosos.
Re: ¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!
Entrada límpia, sabrosa. Hace salivar gracias a su acidez algo destacada. El vino en boca no engaña al olfato.
Re: ¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!
Ver mensaje de SwinswordComo me gusta el regustillo salino que deja...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: ¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!
Ver mensaje de SwinswordGoloson, el vino, no tu.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: ¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!
EMHO, un vino para disfrutar ya!
Re: ¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!
Ver mensaje de pepecanoHas dado en el clavo! La madurez de estas variedades en la zona alta de la finca dan esa viveza al vino.
Re: ¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!
Un vino rústico, como entiendo que deben ser los que llevan cariñena y garnacha. La variedad manda
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: ¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!
Ver mensaje de RalfilaurenEl equilibrio de Torres, alejado de los excesos.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: ¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!
Ver mensaje de pepecanoJo, yo que me había hecho ilusiones :-(
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: ¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!
Qué vida le dais en botella?
Re: ¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!
En boca la fruta destaca más que la "madera" que aparece en segundo plano. El ataque es bueno, el desarrollo placentero, no anda mal de acidez, el tanino está bastante bien integrado, estructura media y bastante longitud. Un tinto diseñado para gustar, con carácter mediterráneo pero la potencia esta siemrpe bajo control.