¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

Que buena acidez !!

Cálido, suave y largo.

Desde luego que se muestra más juvenil, pero sigue manteniendo esa elegancia que le ha caracterizado en la olfativa

Cierto volumen en la entrada, pero no muy estructurado, tanino algo secante y vegetal y acidez buena. Se me queda algo corto con recuerdos más bien vegetales.

En boca creo que la cariñena está muy presente y también recuerdos garnacheros.

Mineral, es salino y eso lo prolonga.

Entra con buena fruta negra del bosque, excelente acidez, buen cuerpo...muy rico y sabroso. La syrah en estado puro
Taninos de fruta madura muy integrados, un fondo de crianza(especias) y un final donde la cariñena impone su presencia(monte bajo, un toque rustico muy agradable).
Muy bueno

Llena toda la boca, tras la fruta inicial aparecen torrefactos ligeros, tostados, la cremosidad acompaña de forma grata, con una buena acidez que invita a dar otro sorbo, tiene un gusto amargoso final que me gusta

En boca, con el vino un punto caliente a este hora, provoca una entrada fuerte en boca, potente, acidez buena y amargura al final

Es fina pero punzante. Muy rica y refrescante esta acidez.

Goloso envolvente, sedoso, buena acidez, fresco...

La entrada es muy syrah, y el punto medio y final muy cariñena

¡Exactamente exacto! Mejor definición imposible. Equilibrado es la palabra para mí más adequada. Me encanta.

Entrada carnosa tiene textura, volumen con un paso bastante fluido. Es enérgico incluso da sensación de cierta robustez y rusticidad. En cuanto a permanencia la parte más presente es muy especiada, casi picante y con un final algo cálido y con las puntas alcohólicas que no se han pulido. Entre medias pueden los torrefactos y las notas de crianza.

Fresco, sabroso, dulce pero toques salinos...incluso ligeramente picante, postgusto medio/largo...

Amargores, notas vegetales, café, fruta roja madura, pero aún crujiente, paso sedoso, cremoso... Pero se queda un poco corto por ahora