¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

219 respuestas
    Miguelx

    Re: ¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Ahora me empiezan a aparecer aromas a ajedrea fresca, tomillo...

    Borja.Erf

    Re: ¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    En mi opinión hay que tomar este vino con un punto de temperatura más bajo del que en principio pudiera parecer.

    Greg

    Re: ¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Bellísima nariz, con mucha finura y conjugando una deliciosa fruta roja con distinguidas notas especiadas que denotan una madera de gran calidad.

    FPardo

    Re: ¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Recién abierto sobresale mucho la madera, tostados y vainilla. Luego aparece la fruta roja con toques dulces

    Grupo de Catas Valencia.

    Greg

    Re: ¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Pimienta, canela, cedro, caja de puros, tabaco rubio, flores moradas,… todo ello en un conjunto armónico y elegante.

    Juanjosantos

    Re: ¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Lleva ya casi media hora descorchado y andará en unos 16-17ºC en copa.

    Nariz: tiene una intensidad bastante elevada a fruta roja y negra madura, fondo especiado, canela, mineral, mina de lápiz sutil, tinta china, ligeras notas vegetales, té verde, algunas flores, pimienta blanca, finas maderas, balsámico-mentolados, algo de tabaco rubio, monte bajo y herbáceos de monte,... Lo noto fresco, frutal, algo mineral, intenso y complejo en nariz...

    Vamos a dejarlo un rato más a ver cómo evoluciona. De momento la nariz me gusta mucho y no se notan mucho esos 14.5% de alcohol que tiene.

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Swinsword

    Re: ¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Ahora surgen más si cabe las notas de fruta roja, más presentes, maduras, pero con un punto refrescante, sin perder las notas vegetales.

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    Greg

    Re: ¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Siguen contundentes las notas frutales (cerezas, ciruelas) notas ahumadas, monte bajo,… nariz compleja y atractiva.

    Miguelx

    Re: ¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Noto ahora mas la mineralidad, al grafito o mina de lapiz, la fruta roja y negra muy madura, picotas pasadas, mora negra, ciruelas, arandano negro, casis, notas de refresco de cola

    Miguelx

    Re: ¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Buenas noches a [email protected] me voy a liarme a hacer la cena.
    Ha sido un placer compartir esta, mi primera cata virtual con [email protected] [email protected]
    Muchas gracias a bodegas Torres y a Verema por la oportunidad, ha sido un placer.
    Un saludo y buena noche
    Miguel

    jacomur

    Re: ¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    En nariz buenas, frescas y ricas frutas rojas en sazón y leves de frutas negras maduras. leves notas de pimienta negra y ahumados. Madera de su crianza en segundo plano e integrada. Su alcohol despeja la nariz agradablemente.

    Saludos desde Cantabria.

    Juanjosantos

    Re: ¡Seguimos con la fase olfativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Con ya más de hora y media descorchado, vamos a recatar en nariz por segunda vez de una forma amplia (y una vez lo hemos bebido).

    Servido de botella mantenida a unos 14-15ºC.

    Fruta roja y negra madura pero sin excesos, especiados, balsámico-mentolados, regaliz, té verde y mucho más mineral que al inicio, con mucha mina de lápiz, tinta china, ligero tabaco rubio y notas vegetales suaves.

    Dejando a un lado la fruta (que la tiene y bastante), la mineralidad, la tinta china, el té verde, las notas balsámicas y los herbáceos son las notas predominantes.

    Me gusta, incluso más ahora en nariz, que hace poco más de una hora.

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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