Fase Visual

Parece que lo del corcho ha sido una constante...

Una pena, pero seguro que  la bodega toma nota. Con un sacacorcho de espiral se me rompió en 3 pedazos. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

A mi se me rompió un par de milímitros por encima de la superficie de contacto con el vino. Se llega a romper un poco más y me toca meter el trozo de corcho para adentro.

el  corcho regular. lo  he abierto con el de puas y mas mal que bien.. Ayer no pude estar y lo he abierto para comer. 

en visual es potente y con brio. Un granate intenso y brillante

Visual: color picota de capa media alta, muy limpio, reflejos con algún destello rubí, pero no se observa en el color demasiada evolución.

Perdón por el retraso, pero no puedo perderme la valoración de este vinaco

Cata 2018- Color picota oscuro, de capa alta y bordes todavía jóvenes

Cata 2019-  Color rojo picota oscuro, brillante, con algún ribete granate y de capa alta (empieza a notarse ya cierta madurez).

A esa altura se me rompió el mio. Lo tuve que filtrar. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

Abierto hace ya 2 horas.

Corcho de buena calidad suficiente para esta tipología de vino. Sale perfectamente con el sacacorchos de dos tiempos (aunque está a punto de partirse a menos de 2 mm de la cara interna), sólo está bañado en vino por dicha cara interna (no ha penetrado nada en el corcho).

Visual

Picota-rubí-granatoso oscuro de capa media-alta, ribete cereza-granate-transparente, limpio, brillante, de fina y abundante lágrima de lenta caída.

No le observo una especial evolución aunque quizás (no sé si es sugestión), sí algo más en el ribete que hace un año.

Buena visual en cualquier caso para un vino de 4 años. (8,5)

Alguna dificultad en la apertura por partirse el corcho al estar bastante seco.

Cereza de capa media-alta con tonos rubí y ribete entre violáceo y granate. Limpio y brillante. Lágrima abundante, densa y ligeramente coloreada.

Vino color picota madura con ribete granate, capa media, limpio, brillante y lágrima lenta. La evolución en el color ha sido mínima.

Siento no haber podido llegar a la cata. He estado de viaje de trabajo y he vuelto ayer por la noche. Aunque tarde voy a colgar mi cata. Mi disculpas a la bodega, a Verema y a mis compañeros de cata.

Color rojo granate con menisco con algún matiz ocre, aunque se presenta fresco y joven.

Lágrima incolora que aguanta en la pared de la copa

Nos deja un color cereza oscuro muy intenso, limpio y brillante con capa media y bien cubierto.

Entrada fresca en cierta medida con un paso muy afrutado por el paladar, dentro de que es un vino que tiene bastante volumen, paso elegante y sedoso y con un toque de calidez al final muy interesante.

Visual atractiva. El vino se presenta limpio, brillante y con alto contenido en lágrima densa.

Capa bastante elevada.

Tono general guinda oscuro con reflejos en el ribete granatosos.

En cuanto al packaging...desde el principio no nos emocionó. Demasiado austero, clasicón y poco representativo del vino que luego tuvimos a bien catar. Vamos, que la presentación no le hace justicia para nada. Yo me plantearía incluso cambiarla. Aunque soy de la opinión, de que lo realmente importante es el vino, su "tarjeta de visita" debe acompañarle, no hacerle sombra...ni en positivo...ni en negativo (como es este caso)