Fase olfativa

Buena cosa de fruta, alguna nota de alcohol volatil, pues despeja la fosa.

Caramelo, pimiento, regaliz, balsámico, cítrico

Nariz de buena intensidad a frutillos negros, nuez, monte bajo, especiados y tabaco rubio, caja de puros y aromas lacteos. Excelente presencia de gran finura de notas especiadas.

Si, de acuerdo con Roskilde, casi una mermelada de frutos rojos con un poco de cacao y vainilla pero en su justa medida, bien envuelto y elegante

al abrirla notas carnicas que yha han desaparecido. ahora empieza con cerezas en licor, moras, algo de p. verde

NO huelo nada secundario ni terciario ni nada de nada... Solo fruta

Abierto a las 20:30, con poco tiempo para que respire. Aroma inicial de buena intensidad, de vainilla, frutos rojos en licor, buena tipicidad tempranillo. Con el aire, surgen aromas del roble americano, tonos cítricos(graciano?)...seductor aroma.

Buena conjunción de la crianza con la fruta, cueros, maderas finas, especias, fruta roja, notas tostadas y avainilladas, nariz redonda.

Intensidad media a alta, con la fruta de tipo negro muy agradable, balsamicos y detalles finos de la madera, que voy a intentar definir enseguida.

Intenso, aromático, balsámico y ligeras notas a madera.

Aromas en primer plano de frutos rojos (mora, frambuesa, guinda), compota de frambuesa, caramelo tipo sugus. También tiene un perfil floral (violetas) y especiado (pimienta). Notas de cacao, crianza (cuero) y recuerdos a madera verde.

Lacteos, balsámicos, tambien fruta negra... complejo.

También fruta negra y balsámicos que refrescan.

Fruta roja de entrada; posiblemente también algo de cuero y balsámicos, pero es la fruta quien predomina.

yo le veo gran cantidad de aromas, más secundarios y terciarios que de fruta