Fase olfativa

128 respuestas
    #1
    Josep_Gallego

    Fase olfativa

    Vamos a la fase olfativa. Por añadir algún dato más:

    Los viñedos se encuentran a 800 metros de altitud y orientados al norte en los municipios de Albelda de Iregua y Nalda. Esa situación permite mantener la tensión y la frescura de los vinos, conservando la acidez natural y obteniendo vinos con una buena capacidad de guarda. Los viñedos de Nivarius han sido pioneros en la implementación de las tecnologías más vanguardistas (conducción, análisis de suelos, etc.). El resultado es la máxima expresión del terroir y con un excelente equilibrio entre factores como la mineralidad, frutosidad y la acidez.

     

    #3
    Dani-Bcn

    Re: Fase olfativa

    A copa parada predomina la fruta madura. Cuando oxigenamos apreciamos su gran intensidad, entonces aparece la fruta blanca más fresca, melón Cantaloupe, maracuyá, kiwi, cítricos (piel de limón), flores blancas, fondo balsámico (eucalipto) y mineral.

    #4
    Barni700

    Re: Fase olfativa

    A copa parada aparecen notas de melocotón blanco maduro.
    Cuando dejas que se abra, aparecen notas florales y fruta de hueso madura con unos aromas llegando a cítricos.

    #5
    Pacoedo

    Re: Fase olfativa

    Muy floral, toques de manzana madura, incluso asada. Hueso de melocotón, toques ahumados

    #7
    Beodo

    Re: Fase olfativa

    En nariz se presenta elegante, intenso con notas de fruta madura

    #10
    Polidori

    Re: Fase olfativa

    En nariz le cuesta abrirse, pese a que lo abri sobre las 8.15 para una mayor oxigenizacion, no me ofrece mucha carga aromática, al agitar la copa con vigor si aparecen notas ahumadas, fruta blanca pero muy madura ( manzana, maracuyá) y un fondo mineral.

    #11
    Nphy

    Re: Fase olfativa

    En nariz aparecen fruta madura de hueso y notas cítricas, también notas de flores blancas. Elegante y complejo. También se aprecian notas minerales y especias fruto de su crianza.

    #12
    P_Prades

    Re: Fase olfativa

    Tremendamente fresco, cítrico, con una nariz muy limpia y definida

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