Re: Fase olfativa
A copa parada intensidad media- alta. Al inicio se revelan manzana golden, membrillo y pera. Al fondo toques sutiles de lima, mango y maracuyá.
Al agitar se vuelve mucho más complejo: cáscaras de pistachos, pipas tostadas, un poco de agua de espárragos (sutilmente), piel de melocotón. Al rato, aparecen aromas sutiles también de bollería, pero no son muy intensos.
Aunque al inicio tiene alta intensidad, es cierto que al pasar el tiempo desde su apertura se volatilizan muchos de sus aromas, y se queda un poquito más plano en nariz.