Fase gustativa Murviedro Cepas Viejas Merseguera 2016

Muy muy complicado... ;-)

Jajajajaja XDDD

En boca intensidad media, buena acidez, cítricos, manzana, algunos toques herbáceos. Un pelín amargo final.

Lo esperaba más intenso, redondo, contundente.

Me sorprendió ese bajón de acidez!!!! Cítricos a cascoporro, pero le faltaba acidez y ese punch.

Atlántico en nariz, de la terreta en boca xD

Pues a mi me ha sobrado media botella. A ver qué tal evoluciona!!!!!

En boca, se marcan mas  las flores y frutas blancas  que las notas herbaceas que predominaban en nariz. Intensa sapidez y un potente  amargor final. 

Muchas gracias Juanjosantos! Muchas gracias por darnos la oportunidad de seguir aprendiendo!

Perdona que no te haya contestado antes, estos dias estoy muy liado.

En el foro hace unos años se hablo mucho del tema de la acidez, yo mismo subi ese hilo porque lo de la acidez es un tema dificil. La trama del hilo hablaba de la acidez y la pregunta si no mal recuerdo era si la acidez es una sensacion en boca o es tema de pH. El hilo fue de lo mas ameno. Buscalo que seguro que es interesante de leer.

Muchísimas gracias pepecano! he encontrado el hilo, voy a leerlo, adjunto el enlace por si alguien más está interesado!

https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/875243-que-acidez-vino

Que te ha parecido ??  Lo bueno de esto es que siempre aprendemos.

Muy interesante el hilo pepecano! Cuanto nos queda por aprender! Almenos a mí!