Fase gustativa

Pero, aun teniendo alguna similitud, tiene poco que ver con la garnacha sin apellidos, ¿no?

La licorosidad manda un poco, tiene cuerpo pero tambien una acidez importante que hace que no te destaquen esos aspectos...creo

Es muy elegante gracias al glicerol, los taninos de la barrica los debería pulir un poco pero vamos que comiendo dudo que se noten

Poco poco por no decir naa

La garnacha tintorera suele tener una nariz muy dulce y luego al probarlo en boca te encuentras con un vino más "verde", con taninos y seco.....

Creo que la temperatura está teniendo una influencia importante en las diferentes apreciaciones sobre + ó - alcohol.

A mi me lo ponen en una cata a ciegas, FRESCO, y creo que no diría que es ni mediterráneo ni continental. Diría que atlántico. De alguna zona soleada de la Ribera Sacra o del Bierzo (y la cagaría como siempre, claro)

Si coge temperatura la cosa ya cambia

Amplia entrada, suave, con un poco de acidez, frutal, post gusto bajo, desaparece rápido.

Si, es muy fácil de beber, no es complicado...se deja querer

Así es, acostumbrado a las garnachas tintoreras de almansa y manchuela, éste no llega ser tan potente. la aceituna negra la he echado en falta, suele estar presente en esta variedad. El vino, de todas formas, está muy bien

Coherente con lo que se percibía en nariz. De buena entrada, seco, con amplitud y cuerpo medios, buena estructura. Cálido, con acusado amargor, tostado. Los taninos son realmente sedosos, finos y maduros; la acidez es correcta.

un plaer gent

saludos apresurados a Veremitas Verema y Gandias

y un emoticono con lenguafuera a Mariscal

tengo que marcharme aún con el trago dentro

seguiré matizando el milagro

salutti

Ligero amargor al final , acidez vigorosa , alcohol potente

Sin embargo en boca me destaca enseguida la fruta, muy fresca, al contrario de la nariz cerrada.