Fase gustativa

sí, para beberlo ligeramente fresco

Entrada sabrosa, taninos dulces, intenso, un punto alcohólico quizá por la elevada temperatura, final amargoso pero agradable y mi compañero de cata insiste en el sabor a chocolate igual que en nariz.

Yo no le veo la acidez a este vino, creo que un poquito más lo haría casi perfecto

Para mi nada que ver con la garnacha sin padres, pero ya desde el principio...quizás solo algo en la golosidad, pero poco mas....

Llevas toda la razón Aurelio... la garnacha sin apellidos es otra cosa.

Verde? pues si y bastante, ahora lo voy a "maltratar" un poco, osea jarreo y vacuvin... necesita botella.

He de reconocer que las Garnachas no son mi fuerte, pero esta me gusta, será por los apellidos? Yo creo que es también por la metodología.

Creo que tiene bastante vida por delante en botella

Poco que ver con la Tintorera de Almansa, al menos las que he probado yo.

Es ligero, sin asperezas ni astringencia, ni en los dientes ni en el paladar, con los taninos muy bién ensamblados sin crestas, su paso por la garganta no rasca y es muy suave. Creo q su acidez no es muy alta porque no molesta en la boca. Su retrogusto no es muy largo, peró tiene un leve amargor q resulta muy bueno para maridaje con carnes grasas.

Quizas sea yo pero a mi si me da una acidez algo marcada al final de boca que hace migas con el toque licoroso y calido de final de boca haciendolo algo mas llevable

Un poco acido, bastante persistente.

Untuoso, cubre bien la poca, una acidez muy agradable, da mucho frescor facil de beber, aun sin maridar.

Conforme con G-M.
la primera impresión es que en boca es igual que en nariz.
Liviano, joven, fresco, frutal, no le sobra acidez, apuntes herbáceos, mentolados y ahumados...
Se nota que le falta botella y que de cara a calores veraniegos mejor dejarlo madurar a ver si coge cuerpo y pierde alcohol.

Buena entrada. Recorrido medio-largo. Fresco, herbáceos, frutos rojos, no demasiada acidez. Paso agradable.