Nueva Cata Virtual: Milmanda 2010

Ay, fácil... mi vida no es nada fácil... y por tanto tener la facilidad de conseguir la botella no me ha bastado este año para encontrar la oportunidad... ;-)

Querido amigo... cuanto tiempo sin intercambiar comentarios.... Un abrazote!!!!

yo estoy con una copa Montrachet de Riedel ;) excelente ;)

Fermentación a 15ºC en barricas de roble francés. Ponemos el vino en barrica a Densidad 1060 i hacemos la fermentación alcoholica i malolactica en barrica: después Batonage cada 10 dias

Montrachet, buena copa!!!!

gracias y la crianza ? el bâttonage cada 10 días durante cuantos meses?

Un vino que me encanta!

Bueno, sé que llego súper tarde.

Pido ante todo disculpas a Verema.com , la bodega y los compañeros por no haber podido estar el día que tocaba a la hora concertada pero tuve muchísimo trabajo y cuando llegué a casa no me encontraba bien... ni para catar ni para cenar ni para nada... ayer a base de comidas blandas y hoy ya procedo a realizar la cata del vino.

Sé que no es lo normal, pero no he podido hacer otra cosa: haber catado el vino malo me habría puesto quizás peor y un vino blanco de 40-50 euros se merece estar en las mejores condiciones.

Yo lo he maridado para comer, entre otras cosas, con una pizza como a mí me gusta: atún, orégano, cebolla, queso y huevo con aceite de oliva.

Botella borgoñona no demasiado llamativa. Corcho excelente, largo y de mucha calidad, similar a cualquier tinto de calidad.

El vino, espectacular, ahora me paso por los hilos para poner las sensaciones en cada una de las fases.

A ver si me deja colgar foto...

No deja, subes la foto aunque tenga menos de 1 MB y no hace nada... bueno, sigo en las distintas fases