Fase Olfativa
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Mario CavaradossiCopa agitada, unos aromas de balsámicos, de grosellas y de moras, en cuanto a los secundarios noto el pan tostado y la bolleria, con un leve aroma de yogurt de fresa; con
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Nacho_G.F.De la graciano extraida al maxinmo supongo por la concentracion que se percibe
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Nacho_G.F.Buena pregunta. Yo me confieso completamente ignorante en la respuesta y deseoso de que alguien la conteste. Es mi primer graciano 100% ¿Qué es una tipicidad de graciano 100%? ¿Algunas ideas? Porfa...
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de rachelgoodNo te morirás, que hay más virtuales en el futuro jajaja
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Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Mario CavaradossiQue nos manden una de cada en la proxima virtual y ya decidiremos
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Sonia_BCNInsisto, falta de oxigeno y por tanto cerrado, humedad, etc. saludos
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Nacho_G.F.Debe ser ésta nacho, muy compleja sí señor... la variedad graciano es diferente de las q he catado ultimamente y además como si tuviera aromas de violetas y mineral de hierro oxidado, con
Re: Nariz muy compleja
Ver mensaje de AyerbeYo lo hago todo de una tacada jajajajaja sino me pierdo un poco con tanto comentario jajaja
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Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Mario CavaradossiSe agradeccerán las aportaciones ciertamente. Creo que había catado en un Encuentro un monvarietal de GRaciano riojana, pero no le pongo nombre (Bodega quiero decir)
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Mario CavaradossiTipico graciano:
Grosellas, cassis, mineral, pimienta y reduccion, podria segur hasta MIL que son las GRACIAS de este vino!!!
Re: Hay que ver cómo evolucionan SOLO con la temperatura...
Es una maravilla la evolución: primero, muy frutal, después más especiado..., maderas, regaliz...
Todo ello sin mover la copa.
Si movemos la copa, todo cambia
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de fredericMe parece que a mi vino le falta un poco de aireación. Lo digo por los cambios que vais apuntando y que yo todavía no percibo.