Fase olfativa

¿Que "solo sale madera"?
Dani, esto, ejem.... ¿estás refriado por casualidad?
;-)

Aparecen las notas resinosas, otro punto para la garnacha. En cuanto a la mineralidad en nariz no la percibo, ¡que raro!

Mario creo que este vino a vuelto al buen camino, no se si probastes las añadas 2001, 2003, etc., pero era un vino maravillosos (muchos catadores lo puntuaban con 10) y creo que en esta esta consiguiendo volver a su redil.
De verdad que me encanta en nariz, ademas tiene mucha potencia y gran complejidad.

Compleja nariz, la primera impresion es de mantequilla rancia,carne, luego salen notas de bolleria tostada,miel de romero, la fruta es madura ,membrillo,melocoton en almibar y tostados, muy tostados como dicen los criticos empineumaticos, y siguen saliendo cosas...

Nariz intensa, muy dulzón y notas tostados.

En nariz el alcohol no molesta lo más mínimo , puede q sea por la temperatura alta ...

Membrillo, claro, minerales

Con estas temperaturas , como suben tan rápido, las maderas y la crianza ¿tiene batonnage? acaban por imponerse a la fruta, ¿no?
Ya lo tengo a 14 y lo saqué a 9º.

uff, Qué follón con la cubitera y las copas

Desde luego que complejidad y potencia no le falta.

Me ha dado miedo el calor y la cubitera está a tope de hielo.

Con el paso de los minutos el resumen podria ser: tostados cremosos, pomelo, mantequilla y vainilla, ligeros citricos, naranja amarga, piña y ahumados.
A pesar de la aparente complejidad, no termina particularmente de "engancharme".

Dani C. di algo muchacho.

Las notas minerales, pero estoy de acuerdo contigo de que la garnacha manda.

A copa parada, notas de mantequilla, tostados... no son aromas de gran intensidad, pues no he tenido la precaución de abrir la botella con anterioridad. Quizás el vino anda algo cerrado.
Con aireación, notas de piña, cítricos, pastelería, vainilla... también alguna nota floral, y asimismo, de monte bajo....