Fase olfativa

Casi todos nos hemos saltado ya el orden, no es extraño que se "perciba" mineralidad en la fase olfativa

El olor te envuelve, parece muy completo.y seguro que nos dara muchos matices

Impresionante, me esta cautivando en nariz

Flores blancas y albaricoque, pero persisten los aromas de crianza, humo, también alcohol y cítricos, creo que mandarina.

No creaas. Yo lo saco de la cubitera a 9º y no veas como sube en esta habitación que está a 27!!

Los cítricos de limón y de mandarina ahora se han manifestado, igual q los humos y torrefactos, con hierbas húmedas de sotobosque, con

Es que a mí estos calores me trastocan...

Tengo ahora un puntito herbáceo muy muy chulo, con unas notas anisadas muy ricas

Yo creo que es posible encontrar cualquier fruta blanca, a mi me da también una pero bien madura

El amarillo trigo lo vemos pero la piedra licorella, niente ;)). Va ganando en intensidad, pero hay que mantener la temperatura.

El tema del alcohol obedece seguramente a la temperatura, voy a por la tercera copa para la gustativa y repasare su nariz

Que ganas tengo de probarlo !ya!

Sip, hinojo muy claro

Salud Anto.. el vino da mucha fruta amarilla madura, roble, y miel

La mineralidad, cuando la percibo, suele ser casi siempre en nariz

Continúan en potencia los aromas del priorat, fuertes y agradables a la nariz, con