Fase gustativa del Marqués de Riscal Gran Reserva 2005

Potencial y un vino con mucho recorrido.

Boca potente, fruta un punto licorosa, tanino redondeado pero aún con garra, buena acidez, termina con un buen final, finamente amargoso y un punto balsámico, aunque quizá algo justo de persistencia

Por su puesto que todo es opinable y tampoco ésto son Ciencias Exactas, pero le veo un poco "blandito" para augurarle esa longevidad que otros si le véis. No le noto en la boca (al menos yo) esa "polvora" que si he notado en vinos mucho más viejos que éste.

Y por su puesto ojalá que sigamos contrastando opiniones como lo estamos haciendo ahora, dentro de mucho años.

Saludos

En general, me parece que el vino, aún estando bueno, está en un punto medio: necesita definir hacia dónde va: si desarrolla mayor complejidad o si va descarnandose un poco. Apostaría por la primera.

Estoy de acuerdo contigo, eso trataba de poner en mi comentario. Parece que tiene acidez pero no veo tan claro su desarrollo...

No sé. Ahora, en un culin de medio dedo, vainillas estupendas... Casi un perfume

Es que yo no le veo muy sobrado de acidez ahora y sobre todo me despista que en la mitad del recorrido tiende a desvanecerse... algo impensable en Los Tondonia (p, ej), o en vinos GR de añadas miticas. (Murrietas, Viña Reales..)

Hay un detalle: esos vinos más viejos (de 20-30-40 años), tomados cuando tenían "sólo" 10 años, ¿ cómo estaban ? 

Hay vinos que se crecen y otros que apuntan maneras pero luego no llegan,... Esa es la dificultad de todo este tema... es muy complicado augurar cómo va a evolucionar un vino (y con los años, hasta las botellas).

En cualquier caso, lo bueno es poderlo disfrutar ya mismo y, bueno, ojalá, como bien comentamos, podamos disfrutarlo con salud dentro de muchos años.

Saludos

Muy impactante en boca, con una acidez importante y una buena estructura. Los taninos están muy presentes, un poquito rugosos pero es posible que con más tiempo en botella se redondeen y equilibren más. Retronosal muy intensa, mucha fruta negra y especial, postgusto largo, y mucha vida aún por delante

Es cierto, como no sabemos como van a evolucionar las distintas botellas, ni si vamos a estar en condiciones de apreciarlos, lo mejor es disfrutarlos ya.

En efecto.

He dado ejemplo pues la botella acabó disfrutada al 100% ;)

Cosas buenas guardas tú, bribón.
Saludos.

Pues habrá que ir organizándola y apuntándola en Google calendar, porque mi memoria no llega para tanto, jajajajajajaja.

Seguro que lo disfrutaríamos como enanos!!!!!

Seguro que igual de ricos!!!!

Después de conseguir el vino, un fallo en mi teléfono, me impidió compartir cata con vosotros. En fin, por lo menos disfruté mucho este gran vino. Voy a colgar la cata. en fin. Otra vez será.