Pasamos a la fase gustativa

Sí, eso también me cuadra :-)

Buen provecho, Rosa...ya nos cuentas como va con esa lubina

El streaming es genial pero interactuamos menos entre los usuarios. Interesante la propuesta de catar albariños de tres o más años.

Tienes toda la razon, pero a ciegas hubiera sido mas dificil

Es cierto que su acidez no es la de otros albariños, pero yo si lo situo alli. Y esta muy bien para beberlo ahora, y resulta agradable y complejo.

Quieres decir las de San Juan?

A mi me aparece ese punto dulce en boca en cuanto la temperatura del vino sube

Son matices tan pequeños que andan todos muy cerca, saludos de parte de Cristina a la que tambien ha gustado muchisimo el vino.

Que no se me enfade el cámara. Que lo digo con todo el cariño.

Si Viognier, que me habia quedado sil linea

Al comentario de Jose Contreras...que tal irá esto?

y con un buen plato de pasta italiana?

Este vino no puede con una torta del casar, por el amor de Dios. Y a ver si dejamos de intentar meter lo japo con calzador, leches.

Este le va de lujo a una presa o a una pluma iberica, plancha.

No conozco las manzanas sanjuaneras pero si las peras, a mi me recuerda a esas manzanas de que alguna vez he comido de la sierra de granada, un par de arbolitos con muy poquitas y pequeñas manzanitas pero ricas ricas

Bueno compi, cierro el chiringuito.
Ha sido una experiencia agradable y me alegra ver que el mundo de los blancos sigue en expansión.
¡Que ustedes lo cenen bien!