Pasamos a la fase gustativa

Acabo de reponer en la copa y servido a menor temperatura la acidez sube mucho. Creo que conviene tomarlo fresquito

Totalmente de acuerdo

Me encanta. La entrada suave no hace presagiar para nada lo largo que resulta en boca. Tengo el paladar impregnado de este maravilloso LUSCO. Y pesar de lo duradero que es, invita a seguir tomándolo.

Si, son mas dulces que el albariño, creo que no es fácil confundirlos...

Creo que no va a poder ser ramico, la manda para Mallorca!!

Si te vas a un trocken, son muy secos.

Conoci este vino en el 2004, suelo probarlo una vez por añada, y desde aquel 2004 a este 2008 hay un mundo.

En boca tiene volumen y a la vez es fresco. Surgen frutas cítricas maduras al inicio con toques especiados, apuntes de cereal tostado (avena). De paso ligeramente amargoso con matices herbaceos, atisbos ahumados y flores blancas.

Totalmente de acuerdo. A diferente temperatura parece otro vino, igual de bueno, sí, pero con otros matices.

así es

Tienes toda la razon, en un desafio casi que diria que es un riesling

Es amplio en boca con un recorrido estupendo y un postgusto largo. Muy disfrutable. A destacar como decía un amigo forero ese retrogusto cítrico y una sensación salina de fondo.
Me recuerda a los más sureños godellos.

recuerdos minerales de nuevo, muy equilibrado y con excelente volumen. Paso muy facil y agradable

Largo, largo, largo....

Con la temperatura por debajo de 10º aún gana. Magnífica acidez envolvente en boca. Permanencia. Anima a comwer (yo estoy friendo una merluza). Untuoso y de paso salino.