Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
Re: Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
En boca la burbuja es algo pomposa en principio, molestando ligeramente.
Se desvanece pronto por lo que ya facilita el trago, y permite el disfrute de este correcto cava, en el que prepondera la suavidad y elegancia, la sutilidad, con templado punto cítrico. Quizás le falte un poco de chispa y de punch para alcanzar mayor altura
Re: Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
notas cítricas y toques amargos al final. Muy cremoso y buena acidez.
Re: Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
Ver mensaje de Otilio HaroNo te enfades... Era broma y me ha gustado
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
Cremoso, muy elegante, burbuja muy bién emsamblada e integrada. No es nada agresivo. Una muy elegante y viva acidez está presente y que te invita a beber y beber y que le dará vida algunos años más. Menos mal que hoy no pasaremos sed. Corpulento, te llena plenamente y con aterciopelamiento exquisito. Frutal en forma de frutas cítricas.Muy buén paso de boca. Es un cava muy largo. Me da una permanencia de 3,00 minutos.
Saludos desde Cantabria.
Re: Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
Carbónico integrado y buena acidez.
Re: Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
Untuoso, perfecto equilibrio entre la acidez y el amargor...
Re: Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
Ver mensaje de Gaspar77Hola, Gaspar. No hables mucho, no quiero que te canses.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
Va estupendo con el foie y el jamón.
Re: Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
Ver mensaje de Otilio HaroPor cierto me ha costado más abrir la lata de lo que debió costar matar al pato!
Como uno se acostumbra a esas de tirar y listo ya no hay manera de encontrar abrelatas en condiciones!
Re: Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
Servida nueva copa:
Hace espuma de inicio, tanto en botella como en copa, pero la espuma ya va aplacándose más rápido y, ahora sí, veo en mi ancha copa 3 fuentes principales de carbónico ascendiendo en forma de rosario precioso...
Vamos a ver ahora más frío (desde la cubitera)...
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
me he despistado con el maridaje.
de buena acidez, biuen volumen, burbuja fina y cremosa. Muy bueno.notas de panadería al final
Re: Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
Es muy fresco en boca, invita a beber.
Re: Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
Ver mensaje de jacomurPerfecto, corroboro tus notas...
Re: Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
Ver mensaje de Paco HigónComparto lo de Yum, Yum!
Re: Fase gustativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009
Ver mensaje de Otilio HaroEsto es un sindiós!!!!