Fase olfativa cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009

Y la manzana???

estoy de acuerdo contigo, manzana pero en un ligero toque

Supongo que tiene que ser la temperatura, en cuanto sube le salen mas notas.

Bona nit, guaperas.

Nota golosa, muy elegante la nariz.

Nariz intensa y compleja, un toque oxidativo como los amontillados de jerez. Fruta carnosa, melocoton intenso, bolleria, miel, almendras y un fino toque láctico.

Sincronización, telepatía, que esta muy claro.

Oti es mucho de membrillo

Esto de que te llame tu madre mientras estás catando....
Nariz muy muy intensa, complejo. Ahora me salen notas de pan como tostado, cítricos, pomelo.

y a melón también.

Mar Galván
https://www.verema.com/blog/vitisvinifera

Si, se abre más según gana temperatura.

Sí, es muy complejo y cambiante, me encanta. Ahora lo estoy oliendo y está tremendo; notas maduras, florales, balsámicos y mucha flor

En que temperatura lo estáis catando + -

en copa normal los aromas son más intensos y claros, en la copa flauta aún cuesta sacar aromas. Nos reafirmamos, bollería, cítricos y notas tostadas.