Fase olfativa
Re: Fase olfativa
Lleva ya como 20 minutos o más abierto y servido en copas amplias. Andará en unos 18ºC en copa.
Olfativa
De muy buena intensidad, con abundante fruta negra madura, también (aunque en menor medida) frutos rojos maduros, especias dulces, vainilla, coco, regaliz, un sutil toque lácteo, potentes balsámico-mentolados, herbáceos de monte bajo (matorral), toques terrosos y minerales, resina de pino, poderosos tostados de maderas de muy buena calidad pero muy bien equilibrados con la fruta y el resto de descriptores.
Muy buena nariz que seguro irá mejorando a lo largo de la noche ;-)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase olfativa
Fruta roja y negra muy madura. Regaliz, balsámico y por influencia del foro también huelo algo de tabaco. Sois grande.
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de JuanjosantosMás avanzada la cata, en copa aparecen ahora abundantes notas de toffee e incluso notas de acrílico o barniz.
Nariz muy intensa y de gran equilibrio y elegancia. Una pasada!
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase olfativa
Me sorprende la carga frutal para ser un 2014. Según se va abriendo se aprecian notas de crianza balsámicas pero la fruta sigue presente.
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase olfativa
Las nota de crianza son sobre todo balsámicas y chocolate
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase olfativa
Ver mensaje de AbreunvinitoYo es que soy un romántico... Y un tardón contestando!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos